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米饭杀手!家庭版鱼香肉丝,巨好吃易上手!

时间:2020-02-08 09:57来源:搜狐美食 作者:搜狐美食 点击:
每次去餐厅都必点的鱼香肉丝,巨下饭,今天教你做,让你秒变大厨,色香味俱全,超级下饭!

【直报网北京2月8日讯】(搜狐美食)每次去餐厅都必点的鱼香肉丝,巨下饭,今天教你做,让你秒变大厨,色香味俱全,超级下饭!

食材:

猪里脊肉150克

胡萝卜 半根

木耳10朵

青椒1个

蒜、姜适量

做法:

1.所有食材洗净,切丝备用,肉丝放碗里,1勺生抽、1勺料酒、一勺蚝油、1小勺淀粉均匀腌制几分钟

2。鱼香酱汁:放2勺生抽、半勺老抽、1勺醋、1勺白糖、1勺淀粉、适量清水放碗里拌匀备用

3.起锅热油,肉丝倒入锅中划散变色盛出,锅留底油,下姜蒜爆香,放一勺郫县豆瓣酱炒出红油,下胡萝卜丝、木耳、青椒丝炒至断生,倒入肉丝翻炒均匀

4.倒入鱼香调料汁,翻炒片刻收汁装盘!

(原标题:米饭杀手!家庭版鱼香肉丝,巨好吃易上手!)

责编:小美

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